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沖縄で楽しむ
家庭菜園

型番 ISBN978-4-89742-099-8
販売価格 2,200円(本体2,000円、税200円)
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野菜づくり成功のコツを記した家庭菜園教本の決定版。家庭で手軽に作れる54種類の野菜ごとに、種まきから収穫までを写真と図解で紹介。
「菜園づくりの基礎知識」では、沖縄の土壌の特徴から改良するための方法、肥料の説明と作り方、病害虫の防除方法まで、はじめての方で取り組みやすいように、具体的に解説されています。

《取り上げた野菜》
●ウリ類
1 きゅうり / 2 ニガウリ / 3 カボチャ / 4 ヘチマ / 
5 トウガン / 6 ユウガオ / 7 ハヤトウリ / 8 メロン 
●ナス類
9 トマト / 10 ミニトマト / 11 ピーマン / 12 ナス
●雑果類
13 オクラ / 14 スィートコーン
●豆類
15 サヤインゲン / 16 エンドウ / 17 エダマメ / 
18 シカクマメ / 19 インゲンマメ / 20 ラッカセイ
●菜類
21 キャベツ / 22 カリフラワー / 23 ブロッコリー / 
24 ハクサイ / 25 カラシナ / 26 チンゲンサイ / 
27 タアサイ / 28 エンサイ
●生菜・香辛菜類
29 セルリー / 30 パセリー / 31 レタス / 32 リーフレタス / 33 サラダナ / 34 ミョウガ
●柔菜類
35 シュンギク / 36 ホウレンソウ / 37 フダンソウ / 
38 アスパラガス / 39 ツルムラサキ
●ネギ類
40 ワケギ / 41 タマネギ / 42 ニラ / 43 ニンニク / 
44 ラッキョウ
●塊根類
45 ジャガイモ / 46 サトイモ / 47 カンショ / 48 ダイジョ / 49 ショウガ
●直根類
50 ダイコン / 51 ラディッシュ / 52 コールラビ / 53 ニンジン / 54 ゴボウ


発行:琉球新報社
著者:喜久山守良
B5判 132ページ オールカラー
定価:2100円(税込)


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11月12日

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