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ヤンバルの森の山菜たち

型番 ISBN978-4-9905753-0-4
販売価格 1,100円(本体1,000円、税100円)
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タラの芽、ワラビ、オオタニワタリ、ツワブキ....  ヤンバルは山菜の宝庫。
写真で山菜を紹介して、簡単レシピまで。
タンポポ、オニタビラコ、ムラサキカタバミ....  身近に見られるおいしい野草
おひたし、天ぷら、みそ汁、サラダ。
おいしくいただいて、健康になりましょう。


発行 株式会社 沖縄環境分析センター
編集・著作 樋口純一郎
B6判 42ページ オールカラー
定価 1000円+税


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