沖縄肉読本

型番 ISBN978-4-938984-73-1
販売価格

1,980円(本体1,800円、税180円)

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沖縄の肉にまつわる歴史の話をはじめ、食肉の現場に携わる畜産農家や精肉工場などのレポート。肉の部位についての詳しい説明や豚肉料理のレシピ、手作り逸品の紹介など

発行:編集工房 東洋企画
編集:東洋企画
A5判 176ページ
定価:1800円+税

店主のコーナー
企画部
   


台風13号ドルフィン

台風が沖縄本島地方を接近、通過します。
明日、金曜日(7日)は休業となると思います。
注文は受け付けられますが、振込口座情報メールの発送は、週明けになると思いますので、ご容赦くださいませ。 まる2日間は、暴風警報発令中になるかもです。 県民の皆様にはしっかりとした台風対策を








8月6日
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